Gastronomía Peruana

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Nuestra Historia

Bienvenidos a
Nuestro Rincón
de Sabor

Somos una familia apasionada por la gastronomía peruana y el buen comer. Para nosotros, la cocina no es solo tradición, es nuestra forma de compartir historias, cultura y alegría. Nos encanta rodearnos de personas que compartan nuestra misma pasión por los buenos momentos y los sabores intensos.

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Plato gourmet de cocina peruana en Lo Nuestro Restaurant
Carne a la parrilla al estilo peruano
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Experiencia Gastronómica

Una experiencia que cruza fronteras. Traemos los insumos más selectos y las recetas más tradicionales de las regiones del Perú para crear momentos inolvidables en cada bocado.

Ingredientes Selectos

Insumos frescos y auténticos traídos directamente de las mejores regiones del Perú.

Recetas Ancestrales

Platos que respetan las técnicas tradicionales heredadas de generación en generación.

Fusión Creativa

Una cocina que cruza fronteras, fusionando lo mejor de la tradición con la innovación contemporánea.

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Galería

Platos con identidad, rescatando recetas ancestrales de las distintas regiones del Perú.

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Carta

Plato de la carta de Lo Nuestro Restaurant
Plato estrella de cocina peruana
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Carta

Ostiones Ó choros a la Chalaca

$15.900

frescos marinados en limón, servidos en su propia concha acompañados de Chalaca clásica, montada en hielo para preservar su temperatura.

Ceviche de Atún Palteado

$17.900

Dados de atún estilo Nikkei, servido con abundante palta, camotes flambeados, tortilla de choclo peruano y gotas de miel de cebolla al hibiscus. Un festival de contrastes.

Tiradito de Atún con Miel de Maracuya

$17.900

finas tiras de atún y ostiones marinados con limón, sobre un espejo de leche de tigre cremosa, cubiertos con miel de maracuya y acompañados con láminas de pulpo anticuchero Ahumado y palta, una explosión de sabores.

CEVICHE A LA PIEDRA

$18.900

Ceviche de pescado y locos en salsa de ají amarillo servido sobre una piedra caliente y coronado con yuyo broaster y pinzas de jaiba en costra de quinoa

Causa

$15.900

Fresca causa con el toque exacto de limón y aji amarillo, coronada con nuestro delicioso lomo saltado.

Plato representativo de la carta peruana